Schockfroster für 3 x GN 1/1 750 x 740 x 760 mm KT3801003
Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl
Funktion für Schockfrosten und Schockkühlen
Schockkühlen von +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten
Schockfrosten von +70 °C auf - 18 °C in etwa 240 Minuten
gerundete Ecken für leichte Reinigung
digitaler Regler
für Sous Vide empfohlen
Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl
Funktion für Schockfrosten und Schockkühlen
Schockkühlen von +70 °C auf +3 °C in etwa 90 Minuten
Schockfrosten von +70 °C auf - 18 °C in etwa 240 Minuten
gerundete Ecken für leichte Reinigung
digitaler Regler
für Sous Vide empfohlen