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Wokherd online kaufen bei ASG Gastro

Wokherd für Ihren Gastronomiebedarf

Woks wurden vor circa 2000 Jahren in China erfunden und bis heute erfreuen sie sich steigender Beliebtheit. Sie werden bevorzugt in Gastrobetrieben der asiatischen Küche genutzt, sind aber universell einsetzbar. Das Kochen der Zutaten im Wok geht schnell und ist sehr gesund.
Der Wok hat eine besondere Form, die ihn von anderen Pfannen unterscheidet. Er hat einen durchgängig runden Boden. Damit passt er nicht auf ein herkömmliches Kochfeld, sondern benötigt einen speziellen Wokherd. Es gibt auch Pfannen, die einen Wok imitieren sollen, aber einen flachen Boden haben. Für diese Pfannen eignet sich ein Wok Induktionsherd.
Wenn Sie Ihren Gästen authentische und gesunde asiatische Gerichte servieren möchten, empfehlen wir Ihnen die Anschaffung eines Wok und von einem China Wok Herd.
Worauf Sie bei der Anschaffung von einem Wokherd achten sollten, erfahren Sie im nächsten Absatz.

3 Gründe für einen professionellen Wokherd

Ein professioneller Wokherd, auch Chinaherd genannt, ist eine lohnende Anschaffung für Ihren Gastronomiebetrieb. Heutzutage achten viele Menschen auf eine bewusste Ernährung und die asiatische Küche ist deswegen besonders bei jungen Leuten sehr beliebt.
Ein Grund für die Anschaffung von einem professionellen China Gasherd, ist das Material. Das Kochen mit einem Wok ist mit viel Bewegung verbunden. „Wirbeln“ oder auch „Pfannenrühren“ ist ein Teil des Zubereitungsprozesses. Professionelle Geräte sind aus hochwertigem Material, wie Edelstahl und halten dieser ständigen Belastung stand.
Ein weiterer Grund ist die Leistung, die solch ein Gerät in einer Gastroküche erbringen muss. Professionelle Wokherde eignen sich für jede Verwendung, da sie über eine hohe Leistung verfügen.
Ein letzter Grund für den Kauf eines professionellen Geräts ist, dass diese langlebiger und verlässlicher sind. Egal ob Sie sich für einen Elektroherd mit Induktion oder einen Wok Gasherd entscheiden - ein professionelles Gerät hat eine lange Lebensdauer und ist für den dauerhaften Einsatz konzipiert. Professionelle Gasherde verfügen über einen Brenner aus Gusseisen und eine Pilotflamme. Induktionsherde sind mit einer robusten Glaskeramik-Induktionsplatte ausgestattet.

Die Einsatzmöglichkeiten von einem Wokherd

Ein Wokherd ist unverzichtbar für die professionelle Zubereitung von Gerichten aus der chinesischen Küche. Durch die hohen Temperaturen im Zentrum des Wok, lässt sich Gemüse und Fleisch besonders gut braten und garen. Zwiebeln, Paprika und Sojasprossen sind nur einige der beliebten asiatischen Zutaten, die Sie traditionell im Wok zubereiten können.
Darüber hinaus eignet sich der Wok auch zum Frittieren, Schmoren und Dämpfen. Er ist also universell und auch abseits der asiatischen Küche einsetzbar. Mit einem Deckel auf Ihrer Wokpfanne, lässt sich auch festes Gemüse, wie Kartoffeln, Sellerie oder Möhren, nach scharfem Anbraten bei niedrigen Temperaturen fertig schmoren.

Ihren Wokherd bei ASG Gastro kaufen

ASG Gastro ist Ihr vertrauenswürdiger Partner im Handel mit Gastrogeräten. Als Großhändler können wir Ihnen Profi Geräte zu den besten Preisen bieten. Wenn Sie nach „Chinaherd Gastronomie“ gesucht haben, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Egal ob Wokherd Gas oder Wokherd Induktion - bei uns finden Sie das passende Gerät. Wir haben auch immer wieder einen Wokherd im Sale, sodass Sie viel Geld sparen können.

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