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flambierer

 FLAMBIERER GASBRENNER...

FLAMBIERER GASBRENNER KARAMELLISIERER
Piezzozündung, verstellbare Flamme, Sicherheitsschalter
- ideal zum Karamellisieren von Zucker, Vanillepudding, Karamellcreme, Baiser-Torte, Schmelzkäse, gehäutete Tomaten, sowie zur Bräunung von Fleisch
- Flammentemperatur: 1300°C
- Sicherheitsschalter
 

BÄCKEREI - UND KONDITOREIBEDARF
Die verschiedenen Werkzeuge und Geräte des STALGAST Bäckerei und
Konditoreibedarfs sind sehr bedeutungsvoll für die vielen
unterschiedlichen Tätigkeiten eines professionellen Bäckers und Konditors,
wie beispielsweise Teig rühren, Eischnee schlagen, Kuvertüre schmelzen,
karamellisieren und verzieren

Gasbrenner 128 x 65 x 170 mm für etwa 75 Minuten BK0501075

Gasbrenner 128 x 65 x 170 mm für etwa 75 Minuten BK0501075
Gastronomiebedarf bei ASG Gastro ST-BK0501075
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Karamellisierer 153 x 74 x 179 mm für etwa 90 Minuten BK0501090

Karamellisierer 153 x 74 x 179 mm für etwa 90 Minuten BK0501090
Gastronomiebedarf bei ASG Gastro ST-BK0501090
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