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Professionelle Gastro Tiefkühlschränke sind unersetzbare Helfer in jeder Restaurantküche. Egal ob Sie Fisch, Fleisch, Teigwaren
oder andere Zutaten verarbeiten: ein Gastro Gefrierschrank ermöglicht einen ökonomischen Umgang mit Lebensmitteln.
Er muss dabei mindestens drei Voraussetzungen erfüllen:
1. genügend Platz bieten,
2. über die richtige Kühlungsart verfügen und
3. zuverlässig sein.
Da eine Restaurantküche erhöhte Anforderungen an solch ein Gerät stellt, sollten sich Gastronomen für Gastro Tiefkühlschränke für den Profi Bedarf entscheiden.
Diese bieten eine hohe und stabile Kühlleistung, auch bei maximaler Befüllung.
Sie sind aufgrund ihres Materials rostfrei und erfüllen die hohen hygienischen Standards im Gastrobereich.
Welches Gerät das richtige ist, hängt von Ihrem Gastrobetrieb ab. Da eine Restaurantküche räumlich oft sehr begrenzt ist, kann ein unnötig großer Gastro Tiefkühlschrank Edelstahl viel wertvollen Platz einnehmen. Andererseits, wird zu wenig Stauraum den reibungslosen Ablauf in der Küche gefährden. Sie sollten daher als erstes kalkulieren, wie hoch der Anteil der Lebensmittel sein wird, die Sie tiefgekühlt lagern müssen. In unserem Onlineshop haben wir Gastro Tiefkühlschränke von ca. 300 Liter bis über 1000 Liter Fassungsvermögen. Sie werden somit das passende Gerät bei uns finden.
Besonders praktisch ist ein Gastro Gefrierschrank mit Schubladen. In diesem lassen sich die Zutaten praktisch verstauen und sind jederzeit schnell verfügbar. Wenn Sie Ihren Tiefkühlschrank eventuell versetzen müssen, achten Sie darauf, dass das Gerät einen wechselbaren Türanschlag hat.
Bei vielen verschiedenen Zutaten, die Sie tiefgekühlt lagern müssen, empfiehlt sich ein Gastro Tiefkühlschrank mit Glastür. Da jedes Öffnen der Tür Einfluss auf die Temperatur im Tiefkühlschrank und auf dessen Stromverbrauch hat, ist ein langes und unnötiges Öffnen zu verhindern. Durch die Glastür können Sie von außen erkennen wo die benötigte Zutat gelagert ist und dann zielgerichtet das Gerät öffnen.
Gastro Tiefkühlschränke können mit zwei Verfahren gekühlt werden. Mit Umluftkühlung, auch dynamische Kühlung genannt, und durch eine statische Kühlung.
Ein Gastro Gefrierschrank Edelstahl mit Umluftkühlung hat eine gleichmäßige Temperatur im gesamten Kühlraum und kühlt auch schneller auf Betriebstemperatur herunter. Wenn Sie in kurzen Abständen immer wieder Lebensmittel entnehmen müssen, sollten Sie deswegen ein Gerät mit Umluftkühlung kaufen.
Die statische Kühlung hat den Vorteil, dass offen gelagerte Lebensmittel nicht so schnell austrocknen und Sie verschiedene Kühlzonen nutzen können. Wenn Sie Gemüse oder Teigwaren lagern möchten, ist es zu empfehlen Gastronomie Tiefkühlschränke mit statischer Kühlung zu kaufen.
ASG Gastro hat sich auf den Handel mit Kühltechnik spezialisiert und ist insbesondere Ihr Partner für Gastro Tiefkühlschränke. Wir handeln mit Gastro Technik für den Profi Bedarf und können Ihnen hohe Qualität zu besten Preisen bieten. Wir haben eine große Auswahl an Gefrierschränken zur Auswahl und führen auch Markenfirmen wie „Liebherr“. Wir stehen Ihnen gerne beratend zur Seite und bieten Ihnen ab einem Einkaufswert von 100€ eine kostenlose Lieferung.
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