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Kühlbuffet oder auch Kühltheken oder Salattheken genannt, werden von Restaurants und anderen Gastrobetrieben benötigt, die Selbstbedienung mit Salaten und anderen gekühlten Produkten anbieten. Bei ASG Gastro haben wir in unserem Shop eine große Auswahl an Profi Kühlbuffets in unterschiedlichen Größen, Farben und Stilen.
Buffets sind Möbel in der gewerblichen Gastronomie, an denen sich der Kunde selbst bedienen kann. Viele Gäste bevorzugen Selbstbedienung, da sie so die volle Kontrolle über die Auswahl und die Menge der Speisen haben, die auf ihren Tellern landen. Gleichzeitig spart der Gastronom Personalkosten an der Bedienung. Kühlbuffet werden beim Servieren von Speisen eingesetzt, die durchgängig gekühlt werden müssen. Das trifft zum Beispiel auf Salate oder auch frisches Obst und je nach Standort des Gastrobetriebs, mitunter auf Aufschnitt, wie Käse oder Wurst zu. Da die Temperaturen der Kühlbuffets zwischen 0 und 10 Grad Celsius liegen, eignen sie sich jedoch nicht für Speiseeis oder andere Produkte, die unter dem Gefrierpunkt gelagert werden müssen.
Wir führen verschiedene Arten von Kühlbuffets in unserem Onlineshop. Einige Kühlbuffets sind so beschaffen, dass sie von zwei Seiten für Gäste erreichbar sind. Diese Art bietet sich an, wenn der Buffetraum über eine größere Fläche verfügt und das Buffet somit im Raum frei stehen kann. Besonders bei Hotels, die über einen separaten Speiseraum verfügen, welcher in einer relativ geringen Zeitspanne einen hohen Gästeandrang hat (zum Beispiel zum Frühstück oder Mittagessen), bietet sich diese Art von Kühlbuffet an. Andere Kühlbuffets sind einseitig erreichbar und verfügen über eine Ablage für Teller oder Tablets. Diese können an die Wand gestellt werden und nehmen dadurch nicht so viel Raum in Anspruch.
Egal für welche Art von Kühlbuffet Sie sich entscheiden, Sie sollten darauf achten, dass diese robust sind und ansprechend aussehen. Immerhin werden diese von Gästen bedient, die nicht immer sorgfältig mit Küchenmöbeln umgehen und sie tragen entscheidend zur Optik des Speiseraums bei.
Bei ASG Gastro achten wir auf eine hochwertige Qualität zu günstigen Preisen. Ab einem Bestellwert von 1500€ bieten wir eine kostenlose Lieferung deutschlandweit.
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